白巧克力图片（巧克力的做法及原料）
巧克力的做法及原料
自制黑巧克力
用料 ：可可液块 45克 可可脂 20克 糖粉 30克 可可粉 5克 淡奶油 18克
自制黑巧克力（从原材料做起的）的做法
淡奶油加糖粉隔水融化，隔水的温度60度左右，不要高了哈！容易油水分离，温度，温度，一定注意，要有耐心，要把糖粉全部融化好了才行
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融化成没有颗粒的状态，这是丝滑的关键
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倒入可可液块和可可脂，继续隔水融化
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全部融化好了，加入可可粉
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隔水融化至没有颗粒没有粉状
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倒入模具，冷藏一个小时以上
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脱模，吃吧！
万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
材 料
白巧克力（＋橘**素）200克、白色大颗棉花糖10个、黑色吸管10支、黑巧克力20克、白巧克力（＋绿**素）10克、翻糖（＋绿**素）10克、糖粉适量OPP平口袋10个、束口带10条。
做 法 步 骤
（1）将吸管剪成合适长短，把棉花糖一一串好备用；
（2）找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。（太轻会倒，可以先试放看看）；
（3）将主体的白巧克力隔水加热（容器使用深一点的），注意不要加热过度导致油水分离；
（4）溶解完成后，依自己喜好加入一至两滴橘色食用色素，拌匀后将每只棉花糖均匀裹上薄薄的巧克力糖衣，待干备用；
（5）将装饰份的黑巧克力镉水加热融化，使用牙签自由发挥的一一画上表情；
（6）装饰份的白巧克力加入绿色食用色素，用牙签画上南瓜的蒂头；
（7）翻糖调成浅绿色（手沾糖粉以防沾黏）分小份揉捏成南瓜柄，备用。 步骤八：使用剩下的已调色浅绿巧克力黏贴翻糖，稍加固定后待干即完成；
（8）如果要送人的话使用小袋子＋束口带包装好～就很有市售的感觉了！自己亲手作的更是心意满分喔！
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