布里亚特包子（呼伦贝尔美食特色推荐）

本文目录

• 呼伦贝尔美食特色推荐
• 去呼伦贝尔大草原旅游，都能品尝到哪些美食
• 舌尖上的中国布里亚特包子的做法
• 呼伦贝尔好吃的餐厅呼伦贝尔好吃的饭店推荐
• 呼伦贝尔美食介绍

呼伦贝尔美食特色推荐

呼伦贝尔美食众多，当然是以肉和奶制品为主了，喜欢吃美食的朋友们可不要错过这里，今天为了让大家可以很好的在这里吃到美食，小编就来给大家推荐一下呼伦贝尔的美食去哪吃吧！

诺敏塔拉

蒙餐、蒙古元素、蒙古族，从这里能在市区感受到浓浓的草原气息，每个服务人员，都是蒙族，都会正宗的蒙语，海拉尔三家店，我曾一天内为了客人包下了两个餐厅。

位置：

海拉尔河东2个店(龙凤新天地/锦都会)，河西1个店(四合加油站对面)

如何去：

1.直接告知领队即可

2.市区内打车，不管至哪个店，打车10元左右

人均消费：65元

招牌菜：

烤牛排、血肠、肉肠、蒙古锅茶、布里亚特包子

百味鲜

火锅，呼伦贝尔的羊肉，配上炭火铜锅和野韭菜花才是最正宗的，海拉尔，是野韭菜的意思，蒙语哈利亚尔是野韭菜生长的地方，早期海拉尔的母亲河伊敏河;畔长满了野韭菜，这座小城也因此得名;来到这里，吃火锅，配上野韭菜花，才是最正宗的。

位置：

海拉尔的百味鲜火锅(2个店，都在河东)

如何去：

1.直接告知领队

2.市区内打车，打车10元左右，1店距离2店不远

人均消费：60元

招牌菜：

牛胸口、高钙羊肉、涮肚、牛上脑

铁锅炖

胡老大铁锅炖，初识是和胡哥父亲胡大爷的偶遇，品尝过后，未曾想他家的铁锅炖非常正宗，这一吃，吃出了个多年的友谊，很多客人让我帮忙捎些山珍，但缺了那口锅、缺了那捧柴、缺了那份情，终究不是一个滋味。

位置：

莫尔道嘎镇胡老大铁锅炖

如何去：

莫尔道嘎镇子较小，可以驱车，也可以步行，路问行人即可

人均消费：60元

招牌菜：

玉米饼、牛筋头巴脑、鲶鱼茄子

乡村农家菜

很淳朴、热心肠，我们都管他叫大叔，每年夏季他都会骑着摩托采一些山货，我们的午饭一般会在这里解决，早上我们会打电话让郭叔杀只鸡，配上林区的野生蘑菇，能吃辣的话再加一个红辣椒，在炉火上慢慢炖，直到中午我们抵达...

位置：

太平村娜迦家庭游

如何去：

临江至室韦方向，一进太平右手边不远处即是

人均消费：55元

招牌菜：

小鸡炖蘑菇、炸野菜、野生鱼、特色茶水(野生金银花)

好了，大家收好这些信息，希望大家可以很好的吃一顿属于内蒙古呼伦贝尔的美食啊！

去呼伦贝尔大草原旅游，都能品尝到哪些美食

1.烤羊腿

烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。

2.手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。

3.烤全羊

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

4.奶茶

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。

5.火锅

说到火锅，那就不得不提到呼伦贝尔了，呼伦贝尔的火锅真的是一绝，肉鲜味美，口感极佳。

6.炸羊排

羊排太大吃起来不方便怎么办？别担心，有更加方便的炸羊排在等着您，这道菜在各个饭店均有售卖，将煎炸过后的味道与羊肉本身的鲜香结合起来，蘸点椒盐，绝对能让您一口一个，停不下来。

7.布里亚特包子

布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜，烫面做皮。过去包包子时，把和好的面切成块，不用擀面杖擀皮，而是用手撕成面皮包馅。有着“面团里的手扒肉”的美誉。

8.全鱼宴

呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为"全鱼宴"。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。

9.风干牛肉

风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一，据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫欧亚的，因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实，味道鲜美，深受人们青睐。

10.马奶酒

马奶酒，蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

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舌尖上的中国布里亚特包子的做法

准备材料：牛肉、面粉、肉汤、温水、洋葱、盐、酱油、十三香、味精。

一、首先将面提前和好，要用温开水，面要和的软一点。

二、将新鲜的牛肉用菜刀切丁，放旁边备用，如下图所示。

三、然后将洋葱用菜刀切碎，放一旁备用，如下图所示。

四、把肉丁，葱，肉汤，酱油，盐，十三香，味精放一起搅拌均匀，放旁边备用。

五、将之前和好的面用擀面杖做成包子皮，准备包包子，如下图所示。

六、将包子皮内放入调好的馅料，包好，放蒸锅蒸15分钟。

七、等15分钟后，出锅装盘，这样布里亚特包子就做好了。

呼伦贝尔好吃的餐厅呼伦贝尔好吃的饭店推荐

呼伦贝尔是个非常适合游玩的地方，喜欢大草原想体验大草原生活的朋友们，呼伦贝尔绝对是不二选择，在这里有一望无际的美景，有吃不完的美食，吃不完的肉，让你一次吃个够，那么美食我们有目标了，店子在哪呢?下面小编就来跟大家推荐呼伦贝尔的美食餐厅有哪些~

草原饭店

内蒙古呼伦贝尔满洲里市五道街

草原饭店是满洲里最受欢迎的餐馆之一，主要经营火锅和各种蒙古菜。火锅采用传统的铜锅，供应的羊肉细嫩可口，鲜美得让人停不下来，推荐尝试鲜肉片。这里的手把肉、奶茶也很出色。还有特色的手工水饺，现包现做，皮薄多汁。

蒙祥原火锅

满洲里市满洲里五道街

在满洲里很有名的一家火锅店，是一人一锅的那种小锅，干净卫生~店内环境很好~服务也没话说，前台有免费的口香糖提供，还有电子秤，哈哈~服务员都面带微笑，很懂礼貌~很凑巧，去的那天正好赶上父亲节，店里做活动，只要是男性顾客点甲鱼锅底都免费~火锅不会起沫，牛羊肉很新鲜，处理的很好，味道和平时吃到的牛羊肉明显不一样，份量也很足~其他的比如冻豆腐、挂面也很好吃~还有水果零食自助~另外，还点了一扎咸奶茶，味道出乎意料的好喝，奶香浓郁~

诺敏塔拉奶茶(海拉尔华联商厦店)

海拉尔区河东华联商厦底商E-7号(近成吉思汗广场)

这家奶茶馆是海拉尔地区最出名的餐馆之一，主营醇香正宗的锅茶(也就是奶茶)以及其他蒙古菜肴。这里的锅茶不仅味道出众，而且分量大，一锅至少够5个人喝。除了锅茶，烤羊腿和布里亚特包子也是这里的特色餐点，烤羊腿尤其香酥肉嫩，是这里的必点菜之一。

七间房全羊馆

内蒙古呼伦贝尔海拉尔区满洲里路绿波小区3号楼(市规划局斜对面)

七间房全羊馆是海拉尔出名的羊排馆，羊排自然是必点的菜品之一。这里的羊排肉质上乘，让人大饱口福。除了这里大名鼎鼎的羊排，烤羊腿、灌猪肠、烤牛排、奶茶等等都非常美味。别忘了再品尝一下当地特色的海拉尔啤酒。

做好小笔记，赶紧出发去吃吧~

呼伦贝尔美食介绍

呼伦贝尔这个地方有跟多很不错的风景，但是今天小编要和大家说的是呼伦贝尔的美食。小编给大家说一下呼伦贝尔的特色和呼伦贝尔的推荐美食。

特色

烤全羊

提起呼伦贝尔，烤全羊绝对毋庸置疑最出名的一道菜品了。烤全羊蒙语为“不禾勒”，是蒙古族招待贵客的传统佳肴，又称“整羊席”。呼伦贝尔的羊肉膻味很小，羊肉细腻。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里，像一只卧着的活羊，肉味鲜美，香飘满堂，浓郁扑鼻。

不过烤全羊真的是很大一个，如果仅1-2位游客出行点一直烤全羊有些浪费，可以尝尝烤羊腿或半羊。按照蒙古族的传统，吃烤全羊是卷着荷叶饼吃的，吃的时候记得配一些清口的蔬菜、如黄瓜、生菜、萝卜来缓解油腻。

餐厅推荐：海拉尔七间房全羊馆，人均55元左右。

火锅

提到火锅，相信大多数人想到的是四川火锅与重庆火锅。呼伦贝尔的火锅与前两者相比，虽然在锅底味道没有它们辛辣，但是火锅最重要的食材——羊肉，绝对是最新鲜的。草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。呼伦贝尔火锅一大特色就是请水火锅，因为肉质优良，没有杂味，用清水涮肉，更能保留肉质的原始美味。

餐厅推荐：海拉尔菌香原火锅店，人均90元(阳仔特别爱吃的一家店，但是价格有些小贵)。草原其其格火锅，人均80元。

手把肉

手把肉就是精选肥嫩的羊肉，仅加入一小撮盐，入锅蒸煮。吃的时候也仅仅蘸一些干料，保留了羊肉最原汁原味的香嫩。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

吃手把肉的时候要注意荤素搭配，辅佐一些蔬菜会更美味。尽量少蘸佐料，吃手把肉吃的就是最正宗的味道。

餐厅推荐：海拉尔牧马人蒙古餐厅，人均80元。

锅茶

蒙古锅茶是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。把上好砖茶打碎，待新打来的山泉水沸腾时，就加入捣碎砖茶，煲足3小时后掺入牛奶，再按口味加盐巴。茶水开始沸腾时，锅茶的咸奶茶底就算煮好了。对蒙古人来说，锅茶已经不能是一种食物了，更是一种文化。寒冷冬季，围在桌边喝一碗热乎乎的奶茶，感觉从里到外都温暖起来。

大家注意蒙古锅茶是咸口的，要加盐的呢!可不是通常印象中的甜奶茶哟!除了锅茶之外，“奶皮子”也是非常好吃的一道菜品，强烈推荐。

餐厅推荐：满洲里市诺敏塔拉奶茶馆，人均60元。

俄式西餐

呼伦贝尔距俄罗斯较近，俄罗斯文化也在潜移默化中影响着这片美丽的草原。在满洲里市、额尔古纳市，都有很多著名的俄式餐厅，其中还有一部分是俄罗斯人或其后裔开办的，距今已经有百年历史了。推荐大家场场俄式牛排、俄罗斯大串、罗宋汤、大列巴、还有许多餐厅自制的格瓦斯与蓝莓汁。

推荐餐厅：额尔古纳玛利娅西餐厅，人均80元。

Tips：

许多俄式饭店与其说是餐厅，更像一座俄罗斯博物馆，装饰充满俄罗斯风情，是个拍照的好地方哟。

推荐

诺敏塔拉奶茶：正宗的蒙式早餐厅，早餐一定要吃当地最特色，菜单上的布里亚特包子一定要配咸奶茶才可以，而奶茶与炒米更是绝配。

【地址】内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区西大街海晨嘉园底墒西北角(四合加油站对面)

【消费】人均80元左右

刘氏列巴房：列巴是俄文译音，意为大面包，和蛋糕店的甜点绝壁是清新与粗犷的对比，且味道也有不同，可以尝试的有酸列巴,脆皮列巴,米嘎达，彩虹蛋糕,蓝莓圈，可以带在旅行的路上，充饥绝对好用。

【地址】内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区和平大街89号

【消费】人均20元左右

铁山冷饮厅：走过额尔古纳湿地，一定要到市里来一坨奶油冰激凌，入口即化，奶香十足，那你可以亲眼看到制作师将一桶纯牛奶倒入机器内，你可以选择原味，也可以是蓝莓味，缓解下爬阶梯的疲劳感。

【地址】内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市云杉路中段(宏源电力西南侧出租车同可到)

【消费】人均30元左右

烤全羊：蒙语“晤本”，内蒙人招待贵客的一道重菜，烤全羊可以做成整只，也可以是烤羊排，手把肉，吃烤全羊时的仪式感很震撼，不过全羊吃起来稍有些腻腻的。

【地址】只要有草原的地方，就可以吃到烤全羊

【消费】人均120元左右

卢布里西餐厅：其实俄餐哪里都有的，可是总觉得边境的俄餐应该是更正，不过餐厅的味道真的很赞，人均80-100元/人，看你这个吃货的级数定餐标咯。

【地址】内蒙古呼伦贝尔市满洲里市三道街华都宾馆1层

【消费】人均100元左右