东山枇杷和西山枇杷哪个好吃？江苏枇杷什么时候成熟+采摘攻略

本文目录

• 东山枇杷和西山枇杷哪个好吃
• 江苏枇杷什么时候成熟+采摘攻略
• 苏州枇杷几月成熟 吃枇杷的好处有哪些
• 苏州东山白玉枇杷和西山青种枇杷有什么区别
• 苏州西山枇杷什么时候熟2019西山青种枇杷多少钱一斤
• 西山枇杷什么时候上市
• 枇杷的产地有哪些啊
• 苏州西山枇杷和东山枇杷区别
• 苏州西山枇杷有几种，怎么分辨 ，有什么区别，怎么保存
• 哪里产的枇杷好吃

东山枇杷和西山枇杷哪个好吃

东山专门出枇杷的产地个大，汁液甜，而且是白沙枇杷非常好吃。西山是红沙枇杷，有_酸，个小，所以东山枇杷好吃。枇杷是热带水果。成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3-5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”(白枇杷)及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。

江苏枇杷什么时候成熟+采摘攻略

五六月份是枇杷采摘的时间，大家如果喜欢吃枇杷的话，可以来采摘园采摘，亲子体验一下枇杷采摘的乐趣，那么，我们今天就来了解一下江苏这里的枇杷采摘信息，这样大家如果来这里旅游还可以体验一下枇杷采摘！

江苏枇杷什么时候成熟

采摘时间：5月-6月

俗话说得好，小满枇杷半坡黄，每年5月至6月是白玉枇杷、白沙枇杷大量上市的季节。被誉为“果中之皇”的枇杷口感酸甜，还能“润五脏，滋心肺”，良效多多。目前成熟的枇杷个头大，肉质饱满，非常勾引人的食欲。

江苏枇杷采摘攻略

01、苏州东山

苏州东山所产的白沙枇杷与浙江塘栖的软条枇杷、安徽歙县的三潭枇杷、福建莆田的大钟枇杷齐名。东山镇现有栽培面积1.6万亩，是我国枇杷种植传统四大产区之一。

东山的枇杷秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，被誉为“百果中的奇珍”。东山白沙枇杷肉质细腻，甜度极高。喜欢吃枇杷的你，可一定不要错过。

地址：苏州市吴中区东山镇启园路33号

02、苏州西山

苏州西山又名洞庭西山，也因枇杷而美名远扬。青种枇杷原由野生枇杷变异而来。枇杷成熟后，果蒂的位置还泛着青绿色，果个偏大，不易裂果，果肉细腻爽滑，含糖量高，成熟后味道简直迷人。

不仅如此，青种枇杷水分足，可食率高，且储存时间长的青种枇杷越吃越甜。

地址：苏州市西山石公山风景区

03、连云港天景生态园

连云港天景生态园面积大，水果质量佳。这里种植的枇杷，果肉晶莹剔透，有种软软甜甜的滋味，令人回味无穷。果园不仅有枇杷，还有梨，桃，杏等各种水果，从5月份到10月份一直都有水果可以采摘。

地址：连云港市海州区板浦镇

好了，关于江苏这里的枇杷采摘信息小编就为大家整理了这些，如果大家要来这里采摘枇杷的话，可以借鉴一下小编的建议！

苏州枇杷几月成熟 吃枇杷的好处有哪些

　　导语：我国比较有名的枇杷产地有浙江黄岩枇杷、福建云霄枇杷、四川米易枇杷、杭州塘栖枇杷、云南蒙自大枇杷、仁寿枇杷等等。有些朋友想来了解下，苏州枇杷几月成熟？吃枇杷的好处有哪些？下面是我整理的相关内容希望对你有帮助！ 　　苏州枇杷几月成熟 　　5月中旬成熟。枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用；树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效；枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。 　　苏州各地区枇杷成熟时间有差异 　　东山白玉枇杷 　　上市时间： 　　早黄品种已于5月8日左右零星开采 　　白玉枇杷将于5月15日左右大量上市 　　冠玉枇杷：五月下旬起开采 　　整个枇杷季预计将延续至6月上旬结束 　　西山青种枇杷 　　上市时间 　　会稍晚几天预计5月15日上市 　　西山枇杷的生长周期很长，从开花到果子成熟需要半年左右的时间，一般枇杷开花是在11月份左右，真正成熟要到五月下旬。 　　枇杷产量： 　　东山白玉枇杷产量 　　今年是枇杷大年，由于前段时间苏州的气温适宜，光照条件比较好，所以长出来的果子，无论是品质还是产量上，都有明显提升，今年东山产量预计能突破一万吨 　　西山青种枇杷 　　预计比去年增长10%左右，今年雨水适宜，光照好，所以大果偏多，口感也好。 　　吃枇杷的好处 　　1、润肺止咳 　　枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，药理研究显示，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。 　　2、预防流感 　　前面我们提到，枇杷当中含有丰富的维生素，其中，丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，进而抵抗外来病毒的入侵，从而有预防流感的作用。 　　3、润肤护眼 　　枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的维生素A可以帮助改善视力，因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。 　　如何种枇杷？ 　　1、挑选适合的发育情况 　　枇杷喜好潮湿的氛围、充分的水份、足够的但又不外于激烈的太阳。对泥土的挑选则不抉剔，普通泥土中均能一般开花结果。 　　2、挑选栽种工夫 　　枇杷在春、秋两季均可栽种，即12月至第二年2 月栽种最好；3—4 月也可栽种，结果次之。若是在短少水源的山地栽种，则以春天栽种为好；秋天普通挑选在10 月份持续。 　　3、节制好栽种间隔 　　种植株行距普通为3 米×3.5 米；高山更宜稀植，株行距为3 米×4 米。 　　4、栽种步调 　　在栽种前的2个月左右，提早挖好栽种*，将肥料埋入个中，以使其充沛腐熟；2个月后，挑选阴天或雨后好天开端栽种。根部不可接收到肥料，不适合深种；栽种苗应减去局部枝叶，淋足定根水，等水悉数渗下后，再盖上一层细土便可。 　　做好以上四点就算是在枇杷树的栽种环节达标了，然则要想让枇杷树一无所获，仅仅做到这步是远远不够的，平常还应当做好对枇杷树的养护任务。要做好这一养护任务，说起来也简洁，只需留意两点便可。 　　枇杷的养护治理： 　　1、水分治理 　　固然枇杷喜好充分的水分，然则却不喜好积水。因此，平常倒水时必然要掌握好倒水的标准，当雨水过量是还应当实时排水；炎炎夏日是，应多喷水坚持氛围的潮湿。 　　2、施肥治理 　　枇杷四时发育，并且根系与树枝的发育顶峰是瓜代持续的，一年有3~4 次的发育顶峰，故需肥量大，应连系其特性实时施肥。

苏州东山白玉枇杷和西山青种枇杷有什么区别

一、分布区域不同

1、白玉枇杷：分布于中国、日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚。

2、西山青种枇杷：分布于苏州市吴中区西山镇（现改名为金庭镇）。

二、口味特点不同

1、白玉枇杷：白玉枇杷果面斑点呈圆形；果梗附近较多；白玉枇杷最显著的特点就是果肉洁白，果肉平均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%—14.6%，可食部分70.55%，果皮薄韧易剥离。

2、西山青种枇杷：果肉橙黄色，肉质细，汁多易溶，酸甜可口，果肉平均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量11.6%，果实可食率66-73%。

三、性状特点不同

1、白玉枇杷：白玉枇杷果面淡橙黄色，绒毛多，绒毛呈灰白色，萼周绒毛长而密聚，深灰色。

2、西山青种枇杷：国面淡橙黄色，斑点集中在向阳面，绒毛及果粉较少。果皮薄，易剥离。

百度百科-西山青种枇杷

百度百科-白玉枇杷

苏州西山枇杷什么时候熟2019西山青种枇杷多少钱一斤

枇杷成熟的季节肯定最先要做的事情就是去采摘或者是品尝了，早苏州西部，基本上枇杷的价格已经下来了，想要参与的小伙们，一定不要出国，下面是相关信息。

上市情况

1、产量：受去年12月和今年年后两次集中降雨的影响，今年枇杷产量比去年减产4成左右，全镇总产量约为3500吨。

2、质量：科学的种植技术、后期的充足光照和适宜温度为今年的青种枇杷增加了诱人的魅力，因此，今年的枇杷质量特别是口感甜度上也较往年有较大提升。

3、价格：

“巨无霸”——特级果(50克以上)身价在50元左右每斤

“大高个”——一级果(40-50克)价格在40元左右每斤

“小可爱”——二级果(30-40克)价格在30元左右每斤

4、具体上市时间：5月15号进入采摘期，5月20号进入盛采期，并持续到6月10日采摘结束。

采摘攻略

(1)采摘基地

秉场(近林屋洞景区)、仇巷(往石公山方向过去一个三岔口路口处有个站台就是仇巷)、秉汇(缥缈峰环路694路公交站)

(2)旅游采摘路线

①亲子欢乐之旅

线路一：

牛仔乡村俱乐部(骑马、卡丁车、划船、瓜果采摘等亲子体验项目)——特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)——衙_里农家果园采枇杷

线路二：

绿光休闲农场(骑马、卡丁车、划船、瓜果采摘等亲子体验项目)——绿光香草恋人餐厅——金满庭农业园采枇杷

②环岛生态之旅

线路一：

渡渚芦苇迷宫(庭山码头乘坐摇撸船游览芦苇迷宫，西山岛古十景之一的“龙渚归帆”)—特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)—游览缥缈峰(太湖第一峰，因经常被云雾笼罩，犹如传说中的缥缈仙境而得名)—在堂里村农家果园采枇杷

线路二：

环岛骑行——特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)——石公山景区(太湖绝佳观赏地，领略湖光)——明月湾农家果园采枇杷

③农家度假之旅

线路一：

林屋洞(为第九洞天，一称“左神幽虚之天”，别称“天后别宫”)—特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)——秉场村罗汉坞青种枇杷采摘——精品民宿(林屋小筑或香樟小院)

线路二：

缥缈峰(太湖第一峰，因经常被云雾笼罩，犹如传说中的缥缈仙境而得名)—-特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)—堂里农家果园采枇杷——精品民宿(粗衣食吾或玖树水月)

④寻古探幽之旅

线路一：

东村古村(相传乾隆皇帝金屋藏娇的地方)——东村农家果园采枇杷——特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)——林屋洞(为第九洞天，一称“左神幽虚之天”，别称“天后别宫”)

线路二：

林屋洞(为第九洞天，一称“左神幽虚之天”，别称“天后别宫”)——特色农家乐(在岛上特色庭院农家乐里，品尝岛上精致菜肴)——明月湾古村“试问最幽处，号为明月湾”——明月湾农家果园采枇杷

交通指南

①公交：苏州火车站可以乘坐快线11号公交车到达西山(金庭)旅游景区;吴中汽车站可以乘坐58路公交车到达西山(金庭)旅游景区。

②地铁：地铁可乘坐1号线到木渎中华园终点站下车转乘691公交车到达西山(金庭)旅游景区。

③自驾：

苏州绕城高速西山出口下后右转一直往西山方向开，途径三座太湖大桥就达到金庭镇西山岛了。

西山枇杷什么时候上市

西山枇杷五月中旬上市。一般从每年的五月十几号开始陆续上市，刚上市的是红沙枇杷，主要分布在横山，阴山等地，这些地方光照强度大，加上枇杷品种上市早，以至于成熟的要相对早一点。随着红沙枇杷的陆续上市，过一个星期，也就是在五月二十号左右，西山青种枇杷开始陆续上市了。刚上市的青种枇杷由于还未完全成熟，加上光照强度不是很大，所以味道还有点酸味，但是不要担心，刚采下来的枇杷放个三五天回下水，味道就甜了。

枇杷的产地有哪些啊

如下：

1、浙江杭州塘栖

浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，枇杷主要集中在304省道塘栖枇杷园区，塘乾线沿线村庄区块，三文村，塘北村区块，塘康公路宏畔村区块。

2、苏州东山

苏州东山镇是我国传统四大枇杷产地之一，主产照种白沙枇杷，目前东山全镇枇杷栽培面积1.6万亩，白玉枇杷占全镇枇杷总量的85%。白沙枇杷是我国南方特有的珍稀水果，被誉为“果中之皇”。而东山白沙枇杷的选优品种“白玉”，更是肉厚汁多，甜而不腻，色泽晶莹，入口即化，堪称“王中之王”。

3、苏州西山

苏州西山枇杷品种主要以青种枇杷，白沙枇杷为主，而以前的红沙，鸡蛋白等枇杷品种已经在被果农嫁接成青种枇杷。青种枇杷是西山的枇杷之王，此果果型大，水分足，鲜甜，糖分含量高，果肉厚实，对人体具有极有益的功效和作用，是老少皆宜的初夏时令佳果。洞庭枇杷天下最，无论从口感，还是储存时间来说，青种枇杷绝对是洞庭枇杷之王。

4、福建莆田

莆田枇杷，是莆田四大名果之一，更是莆田市的地理标志性特产，莆田枇杷单果的重量在全中国来说是最大的，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号” 、“早钟6号”、“白梨”等，莆田枇杷的特点便是果实特大、外观艳丽，吃起来肉多味甜。

苏州西山枇杷和东山枇杷区别

遵照个人口味为准，每个人口味有所区别，东山枇杷白沙、白玉较西山枇杷较为甜腻，西山青种枇杷酸甜。东山枇杷特点：正宗的东山白沙枇杷鹅黄色的果实、扁圆的果形、肉厚皮薄且易剥、果肉洁白晶莹、入口即化尾巴处的五角星。西山枇杷特点：西山最有名的当属青种枇杷。青种枇杷成熟后，果蒂的位置还泛着青绿色，果个偏大，不易裂果，果肉细腻爽滑。与白沙、白玉的甜腻相比，青种枇杷酸甜相间，更符合小年轻的口感~枇杷的营养价值149克枇杷块含有：卡路里：70碳水化合物：18克蛋白质：1克纤维：3克维生素原A：每日摄入量(DV)的46%维生素B6：每日摄入量的7%叶酸(维生素B9)：每日摄入量的5%镁：每日摄入量的5%钾：每日摄入量的11%锰：每日摄入量的11%这些水果中的类胡萝卜素抗氧化剂含量特别高，可防止细胞损伤并预防疾病。类胡萝卜素也是维生素A的前体，维生素A对健康的视力、免疫功能和细胞生长至关重要。枇杷是一种低热量水果，可提供多种营养素，包括维生素A、几种B族维生素、镁、钾和锰。

苏州西山枇杷有几种，怎么分辨 ，有什么区别，怎么保存

西山有青种枇杷，白沙，红沙。其中青种是最好吃的，因为请中华是完全由青养到金黄。表面金黄，肉质也是金黄。，甜中带酸。白沙其次。白沙看上去是泛白的，肉也是。红沙没有白沙甜，更没有青种的酸甜，味道淡。外表与肉质也都是偏红的。水分没有青种和白沙足。保存要格外小心。不能把表面的毛碰掉。不然就会坏。放冰箱储存也是一个不错的选择，我妈妈就放冰箱，能放上很长时间。我就是西山的。有需要可以联系哦

哪里产的枇杷好吃

哪里产的枇杷好吃

　　哪里产的枇杷好吃，枇杷一般在春天到夏天的时候成熟，它比很多水果都要早成熟，很多地方都可以种枇杷的，但是有些地方出产的枇杷是很好吃的，下面我为大家分享哪里产的枇杷好吃，一起来了解一下吧。

　　哪里产的枇杷好吃1

　　 攀枝花米易枇杷

　　攀枝花主要的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。

　　枇杷果大，卵圆形或长卵圆形，果皮橙黄色，果点密、细、果面光洁，富有果粉与茸毛，一般单果重可达50g左右，最大果重160g，具肉质细，汁液丰富，味浓甜略带酸，风味浓郁等特点。这里的品种基本都是大五星，因脐部呈大而深的五星状而得名。

　　成熟时间是在冬天，一般是12月自然成熟。

　　 眉山文宫枇杷

　　文宫枇杷产地位于四川省仁寿县二峨山南麓，以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密”著称。以“大五星”为主的优良品种。

　　成熟时间：5月上中旬

　　 雅安石棉枇杷

　　石棉枇杷成熟期较晚，果实大，呈圆形或卵圆形，果皮橙黄色、果肉厚、橙红色，味浓甜。

　　目前石棉枇杷栽培的主要品种是“大五星”枇杷，在2020年4月，石棉县丰乐乡枇杷新材料选育试验园选育的“白肉、果真”系列“白马王子、白雪公主、果真好1号、果真好2号”4个枇杷新品种。

　　成熟时间：5月下旬-6月中旬

　　 泸州天仙硐枇杷

　　天仙硐枇杷是纳溪区特色水果之一。果品果实个大，果肉细密，酸甜可口外观艳丽、肉多味甜。

　　栽培品种主要有早钟6号、纳溪早红、解放钟、贵妃等

　　成熟时间：不同品种从4月下旬可以持续到6月上旬。

　　 春花枇杷

　　四川农业大学王永清教授带领的枇杷科研团队采用远缘杂交育种方法辅以生物技术，成功培育出全球独有的枇杷新品种“春花枇杷”。

　　春花枇杷”开花习性与现有品种完全不同，实现了春天开花，花期与油菜相同。花枇杷果实为红肉，偶有石细胞，我们希望选育出果实更大、肉质细腻的.白肉春花枇杷品种”。

　　成熟时间：果实6月中下旬成熟，较同一种植区“大五星”枇杷晚熟45天左右。

　　 蒙自枇杷

　　云南蒙自枇杷目前品种有“五星”“长红”“解放钟”等几个品种，其果肉金黄细腻，柔嫩多汁，口感甘甜怡人，味道鲜美。

　　“解放钟”个头最大，外观椭圆，成熟果味甜度偏淡；

　　“五星”外观圆形，个头适中，成熟果甜中微酸，鲜美可口；

　　“长红”外观呈长圆形，个头较之偏小，但成熟果口感在几个品种里最甜。

　　成熟时间：枇杷树在每年9、10月开花， 11月中旬开始采摘可以持续到4月， 差不多有半年的时间

　　 云霄枇杷

　　福建云霄枇杷果形端正，色泽鲜艳，肉厚细腻、汁多化渣，酸甜适口、风味浓。

　　云霄枇杷主栽的品种为：早钟6号、解放钟、贵妃。

　　成熟期：12月下旬-4月下旬

　　 一都枇杷

　　一都枇杷果大、色泽鲜艳，果形端正，肉厚、质较细，汁多、化渣，酸甜适中，风味佳。

　　一都枇杷主栽品种为早钟6号和解放钟

　　成熟期：3月中旬至5月下旬

　　 台州路桥枇杷

　　路桥枇杷1959年有19个品种：红肉类主要有大红袍、洛阳青、本地大钟、圆种、倒挂种、单边种等，白肉类主要有溪上白沙、硬条白沙和安溶白沙等。目前主栽品种主要有2个，即红肉类的洛阳青和白肉类的桐屿白沙。

　　红肉类洛阳青枇杷：果顶萼片呈青绿色，果实椭圆形或圆形，平均果重33克，最大可达65克。果肉橙红色，软硬适中，汁液中等，肉质细腻，甜酸适度。

　　白沙枇杷：果实卵圆形，单果重35克以上，最大可达70克。果皮淡橙黄色，果肉乳白色，柔软多汁，味甜，风味独特，为鲜食极优品种。

　　成熟时间：5月底至6月初成熟

　　 杭州塘栖枇杷

　　塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种，主栽品种5个：“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”，尤以“软条白沙”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。

　　成熟时间：5月中下旬

　　 宁波宁海白枇杷

　　果实圆形至长圆形，平均单果重35克左右；果面淡黄色，果肉乳白色，肉质细嫩、入口易化。

　　品种主要是白玉、软条白沙等白肉枇杷品种。

　　成熟时间：5月下旬

　　 丽水枇杷

　　白品种以太平白’为代表，果面橙黄色，果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，味浓而鲜甜。

　　红沙类丽水枇杷以丽水早红’为代表，果面橙红色。果肉橙黄色，肉质稍硬，鲜爽适口。

　　时间：5月底至6月初成熟上市

　　 东山白沙枇杷

　　白沙枇杷是我国南方特有的珍稀水果，果肉柔软多汁，其味极爽口鲜美，被誉为“果中之皇”。苏州吴中东山镇是我国枇杷种植传统四大产区之一，以东山白沙枇杷闻名于世，有“世界枇杷看中国，中国枇杷问东山”之誉。

　　东山白沙枇杷的选优品种“白玉”，果形扁圆，平均单果重35克，肉厚皮薄易剥，果肉洁白晶莹，入口而化，甘甜微酸、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。品质优。此外还有冠玉、早黄、照种、冬玉等7、8个品种。

　　白玉枇杷 成熟时间：5月上旬

　　冠玉枇杷 成熟时间：5月中下旬

　　 西山青种枇杷

　　该品种并未完全细分，实际有3-5个青种品种，如长柄青种、短柄青种。

　　果实大，圆球形，果顶平广微凹，基部钝圆，果柄粗短。果面淡橙黄色，斑点集中在向阳面，绒毛及果粉较少。果皮薄，易剥离。肉质细，汁多易溶，酸甜可口。平均单果重33克，果实大小均匀。

　　成熟时间：在当地果实5月底至6月初成熟。

　　 咸宁大畈枇杷

　　大畈枇杷肉橙黄色，柔软多汁，香甜可口。通山大畈枇杷主打品种 大五星、早钟6号、白玉 等均为近年引进优质品种。

　　成熟期为5月中下旬。

　　 安康瀛湖枇杷

　　瀛湖枇杷的品种多为大五星、解放钟、长虹等品种，个头大，果肉细腻无渣，果皮薄水分多。

　　成熟时间：5月中下旬

　　 黄山三潭枇杷

　　三潭枇杷果形圆润，色泽艳丽；皮薄肉厚，柔嫩多汁，细腻化渣，甜酸适度，清香爽口。品种以大红袍’、白花’为主。白花枇杷，是枇杷中的上品，产量极少，其果色偏白。

　　成熟时间：5月上旬

　　哪里产的枇杷好吃2

　　 枇杷好吃吗

　　枇杷很好吃。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年四五月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是好吃又营养的保健水果。

　　枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

　　 如何挑选好吃的枇杷

　　看颜色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　看形状：果实外形要匀称。味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一些畸形的枇杷可能发育不良，口感太不好。

　　看果皮：果皮茸毛完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

　　看果蒂：选择有蒂的枇杷，这样的枇杷在摘取的时候是比较小心的，而且这样的枇杷拿到家里能保存的时间会更多，会比较新鲜，不会破坏它的味道。

　　尽量购买散装产品。散装枇杷质量好坏看得见，而整箱装的则可能有“猫腻”，如果要买整箱的，尽量买知名品牌。

　　 枇杷的种类有哪些

　　 一、常见枇杷的品种

　　枇杷的品种有白沙枇杷、软条白沙、解放钟、大五星、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号、长红3号、大红袍、白玉、福建的白梨和江苏的白玉、乌躬白等。

　　白沙枇杷：白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黄色。果皮薄，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，品质佳，适于鲜食，每年的5月中旬成熟。

　　软条白沙：国内枇杷最著名珍品。果实长圆形，单果重约25克，肉色乳白，质细嫩、多汁、味鲜甜而浓、品质极优，含糖17%。果皮色淡黄、多锈斑、极薄、韧而易剥，剥离后自然卷拢。该品种果实品质极佳，惟不耐贮。6月上旬成熟。

　　解放钟：呈倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离；平均单果重70-80g，风味偏淡、偏酸。该品种抗性强，适应性广，耐贮运，既可鲜食又可加工。5月上、中旬成熟。

　　大五星：枇杷之王—大五星平均果重81克、最大194克，系目前国内果型最大的枇杷品种。果皮橙红、风味浓甜，糖度高，品质极上等，克服了解放钟风味偏酸的缺点。果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。5月上旬开始成熟。

　　洛阳青：果实倒卵形，平均单果重32.7克，果皮橙红色，厚而粗，易剥，果肉较厚、橙红，洛阳青除鲜食外是罐藏的良种。果实5月下旬～6月上旬成熟。

　　洞庭枇杷：平均果重30.2g，味清淡，酸多甜少，品质较差。

　　光荣：果实圆形，平均单果重45克，果面、果肉橙黄色，甜酸适度，光荣品质好，鲜食加工兼宜。果实5月下旬成熟。

　　早钟6号：早钟6号果实倒卵形至洋梨形，平均单果重52.7克，最大的可超过100克。果皮橙红色，鲜艳美观，锈斑少，厚度适中，易剥离。果肉橙红色，质细，化渣，味甜，有香气，鲜食和制罐均宜。4月上中旬成熟（福州）。

　　白梨：肉质呈白色，晶莹剔透，且十分香甜，因而取名叫“白梨枇杷”，属于枇杷中的精品。

　　乌躬白：果大，丰产，耐贮运。抗性强，裂果、皱果，日灼病均少，但果实风味逊于白梨。

　　长红3号：果实长卵形或洋梨形，单果重40～50克，大的可达80克以上，果色鲜艳，肉厚，核少。既宜鲜食又可罐藏。5月上、中旬成熟。

　　大红袍：果实呈扁圆形，个重30克左右，最大的55克，皮和肉均呈橙红色，皮厚韧易剥、肉质致密细腻、汁液中等。浓甜稍酸，含糖14%，风味佳，耐贮运，鲜食和制罐兼，6月初成熟。

　　白玉：白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，平均单果重33g。果面淡橙黄色，绒毛多，果肉洁白，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，果皮薄韧易剥离。果实成熟期5月底至6月初。

　　 二、枇杷品种原产地和果肉色泽分类法

　　我国是枇杷生产大国。在对枇杷的长期栽培和选育中，形成了众多的品种，现有枇杷品种300多个。枇杷的分类，主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。

　　 1、枇杷品种原产地分类法

　　枇杷品种原产地分类法，是根据枇杷品种原产地的不同，将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。

　　南亚热带品种群：主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种，如福建的早钟6号、解放钟和长红3号等。这类品种耐热性较好，枝梢粗壮。木质部较疏松，生长迅速。树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害。

　　北亚热带品种群：主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种，如浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉和照种，以及安徽的光荣等。这类品种耐寒耐旱性较强，枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢，树形较直立，叶片小，叶色绿。果实较小，果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植，往往生长过旺，结果性能下降。

　　 2、枇杷果肉色泽分类法

　　枇杷果肉色泽分类法，是根据果肉的色泽，将枇杷分为红肉类（红砂）和白肉类（白砂）两大类。

　　红肉类枇杷：果肉呈橙红或橙黄色，树体生长比较健壮，抗性较强，容易栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍逊，耐贮运，可供鲜食和加工。如解放钟、早钟6号、大红袍、洛阳青和光荣等。

　　白肉类枇杷：果肉呈白色、乳白色或淡黄色。植株一般生长稍弱，抗性较差。果皮薄，肉质细，味甜，品质佳，适于鲜食。产量较红肉类稍低，栽培技术要求较高。成熟期如多雨，则易裂果。如浙江的软条白沙、福建的白梨和江苏的白玉等。

　　 三、枇杷属分类

　　枇杷属分类约有30种，分布在亚洲温带及亚热带，我国产13种：南亚枇杷、大花枇杷、台湾枇杷、香花枇杷、窄叶枇杷、枇杷、麻栗坡枇杷、倒卵叶枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷、小叶枇杷、齿叶枇杷、腾越枇杷。