李学林 和府(和府捞面创始人是谁)
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和府捞面创始人是谁
和府捞面创始人是李学林。
和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌,秉承把中国文化美食带给全世界的愿景,门店设计具有鲜明中式书香设计元素,主打“书房里的养生面”,提倡品味、慢生活的餐饮理念。
品牌荣誉
2016年获创业邦颁发的“中国高成长连锁企业50强”。
2020年获赢商网颁发的“金鼎奖:年度购物中心关注餐饮品牌”。
2020年获第一财经评选的“年度金字招牌”。
2021年入选i黑马评选的“消费新势力榜TOP100”。
2021年入选亚洲品牌榜、环球日报社评选的“中国创新品牌500强”。
2021年入选艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2021年上半年中国中式面馆品牌排行TOP10》,排名第一。
和府捞面画像背景的人是谁
李学林。和府餐饮创立于2012年,是一家以面食为主的中国餐饮连锁品牌。和府捞面画像背景的人是李学林,秉承让世界的每一条街道都有中国味道的品牌愿景,以零售化理念和工具改造服务业。
和府捞面的汤为什么颜色那么黄
高汤用人工剥出的蟹膏熬制而成,猪骨浓汤底加上蟹黄油,所以颜色那么黄。
和府捞面,打造“养身·养心”的中式文化慢餐饮理念,从餐厅环境到送到消费者手中的每一碗面都格外用心。和府捞面的装修方面采用大红灯笼、中式屏风、笔墨纸砚、龙头水井等具有东方特色的文化元素,既彰显了和府捞面品牌特色,也为消费者打造了宁静的用餐环境。
店内拥有近5000册藏书,消费者可以边读书边吃,“书房里的好味道”名不虚传,而这样浓厚的就餐环境,让人吃碗面都有厚重的仪式感,非常棒。
“慢”面,养身心
一碗面看似简单,却是整个研发团队的心血。为了美味的“书房里的好味道”,和府捞面团队到全球各地“试吃面条”,几年来耗费了近1000万元,来自世界各地的**厨师们研发的各式各样的面,提供了和府捞面团队丰富的做面灵感。
一碗好面少不了好汤。和府捞面的招牌草本汤,选用**猪筒骨,添加草本,经历长时间的熬煮,每一滴都是浓厚的原汤。其中的草本经过熬煮溶出多种营养物质,乳白色的汤底带有浓浓的草本气息,健康养生。
不止做面,更是经营生活
和府捞面的创始人李学林说“和府经营的是品牌,倡导的是一种生活方式,而不仅仅是面条”。好的菜品、装修环境等是一个餐饮企业最基本的要素,但是品牌的经营才是最应长远考虑的目标。
和府以品牌为角度作为市场的切入点,从企业的顶层设计方面已经领先了很多传统的中式餐饮企业。对于李学林而言,和府没有竞争对手,如果有的话,那就是自己,是自己持续创新的能力,是了解市场需求本质的能力退化带来的挑战。他的目标,是将和府的品牌理念带给全世界。
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