比利时巧克力沙门氏菌（因沙门氏菌污染，世界最大巧克力工厂停产，巧克力的价格是否会因此上涨）

本文目录

• 因沙门氏菌污染，世界最大巧克力工厂停产，巧克力的价格是否会因此上涨
• 多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情，这种病毒是通过什么途径传播的
• 世界最大巧克力工厂因污染停产！这会有哪些影响
• 费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回
• 世界最大巧克力工厂因污染停产！被污染的产品有无销售出去
• 费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染事件，官方采取了哪些应急机制
• 比利时问题巧克力部分已销往中国，该巧克力具体存在哪些问题
• 欧美多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情，这些产品销售到了哪些国家
• 费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染，吃了这种巧克力对身体有何伤害

因沙门氏菌污染，世界最大巧克力工厂停产，巧克力的价格是否会因此上涨

因为沙门氏菌污染的原因，世界最大的巧克力工厂停产，这也是引起了很多网友的关注，因为在大部分网友的心目当中，巧克力是自己最喜欢的美食。在美国当地，2022年的6月30号，比利时有一家巧克力工厂，因为相关产品遭受到山门氏菌的污染，所以说门停产了，正在进行调查。通过调查发现，这个工厂是世界上最大的巧克力工厂，到底什么时候才能够复工，也是需要再观察。

小编本人觉得可能也会因为这件事情出现，巧克力价格上涨的现象，因为世界最大的巧克力工厂停产了，其他的巧克力工厂没有办法生产出全世界人所需要的巧克力，所以说就很有可能会导致巧克力的价格上涨。不过也很有可能因为这件事情导致大家不敢再去吃巧克力了，所以说巧克力也可能会出现没人进行购买的一种情况。

不过，在现实生活当中，除了一些很昂贵的巧克力，其他大部分的巧克力都是使用大壳格纸制作而成，大家也不必担心自己吃的巧克力会有相关的问题。其实在2022年的四月份，欧美多个国家就爆出了相关的问题，而且这些巧克力至少销往110个国家还有地区，其中也包括我们中国。在这里，小编建议大家最好不要去给自己的孩子购买巧克力吃了，这也是为了去保护自己的健康。

小编本人也是非常的喜欢吃巧克力，对巧克力爱不释手，但是发生了这样的现象，小编本人也是觉得异常的震惊，而且觉得有一些无法接受。现在相信很多的人跟小编一样，都不敢再随意的去吃巧克力了，了解到这个情况之后，大家也是发现了食品的卫生问题和健康问题，越来越无法保障。

多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情，这种病毒是通过什么途径传播的

这种病毒通过粪便和口进行传播。

新冠疫情还没有得到遏制，国外一些国家却又爆发了沙门氏菌疫情。此次沙门氏菌疫情的爆发，和一款巧克力有关。沙门氏菌是一类细菌的总称，很多动物身上都带有这类细菌，如果接触到这些动物就有可能被传染上。一些家禽家畜的身上也有可能带有这类细菌，因此在食用的时候，一定要煮熟再吃，就可以起到预防作用。

什么是沙门氏菌。

沙门氏菌是一种非常常见的肠杆菌。一般都是通过吃吧细菌污染过的食物而感染的，这种细菌目前来讲已经发现了近千种。这种病菌不耐热，只要超过60度，不到半个小时就会死亡。这种病菌主要通过污染的肉，蛋，土壤，食品，水等进行传播。感染了这种病菌的患者，以及无症状的细菌携带者也会传染。

多国爆发巧克力相关沙门氏菌疫情。

比利时生产的巧克力有沙门氏菌，而这些含有病菌的巧克力已经被销到110多个国家和地区，导致很多国家爆发了沙门氏菌的疫情。消费者吃了被沙门氏菌污染后的巧克力，出现了血性腹泻的病状。而·这些国家中，也包括我们国家。

目前已经有10多个国家通过检测，发现患者之所以被病菌感染，都是和从比利时进口的这些巧克力有关。据报道，这次疫情对儿童影响最大，占感染人数的近9成。有严重患者已经住院治疗，不过并没有人员因此而死亡。

这种病毒是通过什么途径传播的？

俗话说病从口入。沙门氏菌主要是因为食物遭到这种病菌的污染造成的，因为这种病菌经常既存在一些禽，畜，宠物体内。如果吃了被污染的牛奶，鸡蛋，很容易被感染。

世界最大巧克力工厂因污染停产！这会有哪些影响

根据相关媒体报道，世界上最大的巧克力工厂因为污染问题而停产。这导致了目前世界上巧克力生产供应量将会大大减少的情况，同时该工厂在停止生产巧克力期间也会发生大量的经济损失。这对于该工厂来说算是一次非常大的打击和挫折，也使它在巧克力生产行业地位相对有所下降。在巧克力生产龙头工厂停产之后，会导致其他巧克力生产工厂加紧生产、提高生产效率，抓紧占领市场。

对于巧克力市场来说最大的巧克力生产工厂停产之后，短时间内巧克力的供应量将无法及时达到。这也意味着在一定程度上，巧克力的生产将无法满足市场上消费者对于巧克力的需求，极有可能会导致市面上仅存的巧克力价格会有一定幅度的上涨。相对于该最大巧克力工厂停产之前来说，消费者购买同意巧克力产品的成本也会上升，在一段时间内厂家可能会判定对市场上巧克力发展前景充满着风险。

在此事发生之后也警醒着生产者在进行产品生产的时候，一定要时刻关注食品安全方面的问题。这不仅是对自己工厂未来的规划和发展进行的工作，也是对市场上的消费者的负责。只有按照国家食品安全相关法律条例进行符合国家卫生安全标准条件进行生产，才能够在行业里站稳脚跟、提供高质量高品质的产品。

这件事的影响还有可能包括其他食品生产行业，加紧对食品安全生产的调查和检查，以免出现因污染而停产的情况。对于广大巧克力爱好者的消费者来说，在收到此则信息之后，对购买该工厂生产的巧克力产品的欲望和需求量大大下降。这在一定程度上也给同该工厂竞争的其他巧克力生产商，提供了一定的市场和发展空间。

费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回

费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回

　　费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回，费列罗公司发表声明，对沙门氏菌事件表示“真诚道歉”，此次召回只涉及由比利时阿尔隆工厂生产的特定批次健达产品，费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回。

　　费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回1

　　费列罗比利时工厂生产的健达巧克力涉嫌感染沙门氏菌，费列罗中国回应称中国产品不受影响。

　　4月9日晚，费列罗中国官方微博发布声明称，近日，由比利时生产的特定批次的健达产品因疑似与沙门氏菌疾病相关，被公司主动召回。由中国生产及进口至中国内地（包括在途与官方渠道在售）的全线健达产品，均与涉事工厂无任何关联，不在此次召回范围内。

　　同时，费列罗在声明中称，已暂停比利时阿尔隆工厂的生产，并正与当地食品安全部门积极合作调查沙门氏菌事件。

　　近日，费列罗旗下巧克力品牌健达涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例。费列罗在声明中表示，此次召回涉及产品主要为健达惊喜蛋（Kinder Surprise），而非在国内销售的健达奇趣蛋（Kinder Joy）。

　　当地时间4月8日，费列罗集团在官网发布声明称，已扩大召回比利时阿尔隆工厂的健达产品，并决定暂停该工厂的生产活动。在比利时阿尔隆生产的健达产品包括Kinder Surprise T6“Pulcini”、Kinder Surprise Maxi 100g "Smurfs"和"Miraculous"，以及 Kinder Schoko-B***。

　　费列罗集团4月8日召回产品。来源：费列罗集团官网在前述声明中，费列罗承认，内部效率低下导致召回和信息共享延迟，影响了调查的速度和有效性。一旦获得当局认证，关停工厂将重新开放。

　　费列罗还在声明中“对所发生的事情深感遗憾，向所有消费者和商业伙伴真诚道歉”。当地时间4月8日，欧洲疾病预防和控制中心（ECDC）和欧洲食品安全局（ESFA）发布对多国沙门氏菌爆发的调查进展。

　　据悉，此次疫情与比利时阿尔隆的一家工厂有关。比利时当局暂停其所有活动，将召回所有在该工厂生产的产品，并要求零售商撤下相关产品。

　　截至4月8日，已报告142例病例，主要是10岁以下儿童。2022年1月7日在英国发现了第一例病例。自2月17日以来，欧洲其他地方也发现了病例。ECDC和ESFA表示，特定的巧克力产品已被确定为可能的感染途径。

　　目前，比利时、法国、德国、卢森堡和英国等多个国家及地区已经启动了对涉嫌沙门氏菌污染的产品的召回。

　　沙门氏菌是一种肠道致病菌，分为伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和非伤寒沙门氏菌等多种类型，不同类型的沙门氏菌可引发伤寒、副伤寒、发热、腹痛等。

　　此前的4月5日，费列罗集团在官网中发布声明称，公司最近在英国和其他欧洲国家采取预防性和自愿性召回措施，召回一些由比利时阿尔隆工厂生产的健达Schoko-B***产品。

　　费列罗集团4月5日召回产品。来源：费列罗集团官网费列罗集团官网显示，费列罗集团成立于20世纪40年代，由创始人家族从一家糕点店做到一家工厂。据悉，费列罗以榛果酱发家，凭借榛果巧克力等在意大利取得成功，并开始在全球扩张。此次涉嫌感染沙门氏菌的健达系列产品，为费列罗集团于1968年开发的产品。

　　费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回2

　　近日，费列罗公司旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例。

　　费列罗ferrero rocher网站截图

　　当地时间8日，费列罗公司发表声明，对沙门氏菌事件表示“真诚道歉”，并称其位于比利时东南部阿尔隆镇的工厂目前已暂停运营。随着调查展开，费列罗开始在英国、爱尔兰、西班牙等欧洲多国以及美国、澳大利亚等国召回多款产品，涉及多个批次。

　　沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，人感染后可能出现腹泻、发热、胃痉挛等症状，儿童、老年人或其他免疫力低下者更容易出现重症。

　　#费列罗致歉#在新浪微博上话题词阅读量接近7000万次。鉴于费列罗在中国也有相似产品，许多消费者在网上表达了担忧。

　　费列罗中国已于4月9日晚在微博平台发表声明称已关注到了相关事件，此次召回只涉及由比利时阿尔隆工厂生产的特定批次健达产品，其中主要召回产品为健达惊喜蛋（Kinder Surprise），而非在国内销售的健达奇趣蛋（kinder Joy），实系不同产品。

　　费列罗微博截图

　　费列罗中国工厂生产以及进口至中国内地（包括在途与官方渠道在售）的全线费列罗旗下产品，均与涉事的生产工厂无任何关联，不在此次召回范围内。

　　涉事的健达惊喜蛋（Kinder Surprise）在中国内地市场没有销售，与奇趣蛋的’一个区别是其中没有玩具。

　　显然，费列罗中国回应不是道歉，只是说了中国产品不召回原因。

　　记者了解，消费者可以在超市、便利店、小卖部或是网络商城买到，重量仅为20g的巧克力蛋市价10元。

　　费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染开启产品召回3

　　全球知名巧克力生产商费列罗被曝出食品安全问题！

　　据央视财经4月9日报道，近日，由于旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例，当地时间8日，意大利巧克力生产商费列罗公司发表了一份声明，对沙门氏菌事件表示“真诚地道歉”，并决定暂时关闭其位于比利时的一家工厂。据了解，这家工厂的产品主要销往比利时、英国、法国等欧洲国家。同时，费列罗开始在英国、爱尔兰、西班牙、美国、澳大利亚等多国召回多款产品，涉及多个批次 。

　　相关话题#费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染#登上新浪微博热搜榜第一名后，4月9日深夜，费列罗中国官方微博道歉并回应称，由中国生产以及进口至中国(包括在途与官方渠道在售)的全线健达产品，均与涉事的生产工厂无任何关联，不在此次召回范围内。

　　 费列罗关闭一巧克力工厂 在多国紧急召回产品

　　据新华社消息，意大利巧克力生产商费列罗由于旗下巧克力蛋产品涉嫌关联多起儿童感染沙门氏菌病例，继本周早些时候在英国、爱尔兰、西班牙等欧洲多国召回产品后，7日又在澳大利亚召回多款产品。

　　当地时间8日，费列罗公司发表了一份声明，对沙门氏菌事件表示“真诚地道歉”，并称决定暂时关闭其位于比利时的一家工厂。

　　4月8日在比利时阿尔隆镇拍摄的费列罗工厂。新华社/法新

　　德新社援引澳大利亚－新西兰食品标准局7日发布的声明报道，费列罗召回的多款产品可能受沙门氏菌污染，其中包括健达奇趣蛋。澳新食品标准局提醒消费者，不要食用相关产品，应将产品退至购买地，可获全额退款。

　　此前，欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查。首例病例今年1月出现在英国。欧洲疾控中心在声明中说，这些儿童多数不满10岁，巧克力产品被确认为“可能感染路径”，健达奇趣蛋牵涉其中。欧洲疾控中心没有说明是否涉及其他品牌产品。两家机构定于下周发布相关评估报告。

　　随着调查的展开，费列罗开始在英国、爱尔兰、法国、德国、卢森堡、比利时、瑞典、挪威、丹麦、芬兰和西班牙等欧洲多国召回多款产品，涉及多个批次。

　　尽管截至6日尚无市场上的费列罗产品被检测出沙门氏菌，但按照这家公司说法，由于产品“可能关联”沙门氏菌感染病例，“作为预防措施”，公司召回由比利时阿尔隆镇一家工厂生产的部分巧克力蛋产品。这家工厂的产品主要销往比利时、英国、法国、德国和瑞典。

　　按照路透社说法，随着西方主要节日“复活节”临近，各巧克力品牌都在努力争夺市场。目前，跨国食品企业雀巢以及瑞士巧克力生产商瑞士莲的产品均未受到上述事件影响。

　　沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，人感染后可能出现腹泻、发热、胃痉挛等症状，儿童、老年人或其他免疫力低下者更容易出现重症。丹麦兽医与食品管理局在一份声明中说，如果巧克力受沙门氏菌污染，情况会“格外严重”，因为巧克力所含脂肪可以“保护”沙门氏菌进入人体胃部后免受胃酸灭杀。

　　 费列罗中国道歉并承诺

　　 此次召回不涉国内产品

　　4月9日晚23时左右，@费列罗中国 发布声明回应了此事。

　　费列罗中国表示，近日，费列罗中国关注到了由比利时生产的特定批次健达产品因疑似与沙门氏菌疾病相关而主动召回的事件。

　　费列罗中国承诺，此次召回只涉及在比利时阿尔隆工厂生产的特定批次健达产品(其中主要产品为健达惊喜蛋Kinder Surprise，而非在国内销售的健达奇趣蛋Kinder Joy)，由中国生产以及进口至中国(包括在途与官方渠道在售)的全线健达产品，均与涉事的生产工厂无任何关联，不在此次召回范围内。

　　费列罗中国透露，费列罗已暂停比利时阿尔隆工厂的生产，并正在与当地食品安全部门积极合作调查沙门氏菌事件。费列罗集团就此事向消费者深表款意。“我们将采取一切必要措施，在未来杜绝类似事件的发生。”

　　 掌门人为意大利首富

　　据悉，费列罗集团成立于1946年，为家族式经营企业。现任掌门人Giovanni Ferrero已是第三代经营者。

　　公开资料显示，费列罗以榛果酱发家，并在长达40年的时间里凭借榛果巧克力的几个单品进行全球扩张。2015年以来，费列罗先后收购英国巧克力生产商Thornt***、美国高端巧克力生产商Fannie May Confecti*** Brands、美国糖果生产商Ferrara Candy、雀巢旗下美国糖果业务、Kellogg’s 饼干和水果零食业务，并缔造了全球排名前三的巧克力帝国。

　　随着并购扩张，掌门人身家也水涨船高，坐上意大利首富宝座。4月9日，据福布斯全球富豪榜实时数据，费列罗集团现任掌门人Giovanni Ferrero身家为360亿美元，位列第37。

　　来源：福布斯官网

　　据截至2021年8月31日的2020/2021财年合并财务报告，费列罗集团该财年实现营业总额127亿欧元，较上一财年的123亿欧元增长了3.4%。

　　根据报告，费列罗国际公司下辖107家公司及32家生产工厂，产品通过经销或授权代理的方式在全球170多个国家及地区销售。

世界最大巧克力工厂因污染停产！被污染的产品有无销售出去

当地时间2022年6月30日，世界最大巧克力工厂因污染停产！被污染的产品已经被一些厂家购买，大部分都留在工厂当中。超市当中的巧克力产品非常多，种类丰富，有很多人都比较喜欢吃巧克力，尤其是小孩子。巧克力虽然热量比较大，但是能够让人感到特别兴奋，而且糖分很高，如果肚子比较饿的话，吃一块巧克力就能够精力满满。

少部分被污染的产品已经被消费者购买。维泽工厂作为世界上最大的巧克力工厂，确实引起很多网友的关注，这家工厂制造的巧克力被销售到各个地方，然而就是这样一家大的工厂，居然出现了食品安全问题。巧克力当中检测出沙门氏菌，污染源是巧克力添加剂当中的卵磷脂。为了保护消费者的健康安全，所以这家工厂就实行了保护性停产，每次生产的巧克力非常多，虽然有部分巧克力已经下落不明，但是相关部门会尽快采取措施。

官方还没有得到消费者因为食品问题被确诊为沙门氏菌病的消息。这家工厂很有责任感，在得到这个消息之后，已经快速截断污染源的传播，一共有73家企业收到了受污染的巧克力，2022年6月30日的时，工厂已经和72家取得了联系。相关检查部门也会立刻对此次事件展开调查。

现在大家的生活水平越来越好，自然会对食品安全问题比较关注，如果工厂没有好好解决这次问题的话，那么这家品牌自然会受到影响。沙门氏菌一般寄生于家养或者是野生的动物之类，如果食物被感染之后，人类被感染的可能性是非常大的，有些人体质比较好，但是有些儿童和老年人会出现死亡的情况。

费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染事件，官方采取了哪些应急机制

知名巧克力品牌费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染登上了热搜，据央视财经报道，由于费列罗旗下的健达奇趣蛋产品涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例，当地时间8日费列罗决定暂时关闭位于比利时的一家工厂。

同时，费列罗开始在英国，西班牙，爱尔兰，澳大利亚，美国等多国召回多款产品。费列罗也发布了声明，对沙门氏菌事件表示真诚的道歉，在位于比利时的工厂生产的产品主要销往比利时，英国，法国等欧洲国家，这家工厂已经暂停运营。此事被报道之后引发了网友的热议，据了解得知，欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查，首例病例应该是出现在1月份的英国，随着调查的展开，费列罗在欧洲多个国家进行产品召回。

目前市场上的费列罗已经没有再次检测出沙门氏菌的产品，有知情人士透露，费列罗曾多次曝出有食品安全问题，这次沙门氏菌事件也让费列罗品牌存在很多的争议，好在有关部门的及时调查，让更多的孩子幸免于难。

受这件事的影响，费列罗中国9日晚发布声明称，此次的召回事件不波及中国市场，也对此事表达了歉意。食品安全是非常重要的事情，尤其是儿童食品更为重要，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。

在人感染之后可能会出现腹泻，发热，胃痉挛等症状，儿童，老人以及免疫力低下的人群感染之后容易发生更为严重的病症。希望这起事件能够得到有效的关注与整改，将食品安全做到防患于未然，也希望各家企业能够得到督促治理。

比利时问题巧克力部分已销往中国，该巧克力具体存在哪些问题

比利时问题巧克力部分已销往中国，该巧克力存在感染沙门氏菌的风险，一旦消费者吃下这些存在问题的巧克力，那么消费者就会出现血性腹泻等症状，这是比较严重的一种症状。

对于食品安全的问题，其实我们不仅国内的食品会生产着安全问题，同时国外的食品也可能存在食品安全问题，这是我们需要警惕的事情。按照目前通告的消息来说，比利时部分问题巧克力已经销往中国，这也就意味着我们近期千万要提防来自比利时的巧克力，因为这些巧克力可能是感染了沙门氏菌的，这会导致一个人出现血性腹泻等症状，这对人的身体会造成严重破坏。

比利时问题巧克力部分已销往中国

近日，欧美通报了不少关于比利时销往世界的巧克力出现沙门氏菌感染问题。根据英国向世界卫生组织的报告，英国已经出现了沙门氏菌的聚集**例，而他们怀疑这些沙门氏菌来自于比利时销售的部分巧克力。根据记者的进一步了解，比利时问题巧克力已经部分销往中国，这也就意味着这些有问题的巧克力已经进入了中国市场。国际食品安全当局网络已经召回了与比利时巧克力产品相关的产品，而且目前已经有11个国家出现了类似的病情，只不过目前没有出现人员死亡的病例，但这已经足够证明这些问题巧克力的危害有多大。

该巧克力具体存在的问题：存在感染沙门氏菌的风险

甘草颗粒存在着感染沙门氏菌的风险，用通俗的话来说就是一种与我们肠道不兼容的细菌。这种细菌一旦进入肠道，那么就会造成我们感染相关疾病，而且会出现血性腹泻等症状，这种症状会导致自己的肠胃出血，而且腹泻不止。目前这种巧克力存在的问题还是比较严重的，我们还是尽量别吃来自比利时的巧克力。

欧美多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情，这些产品销售到了哪些国家

欧美多国暴发了与比利时巧克力产品有关的沙门氏菌疫情。此次疫情已至少波及113个国家，部分产品被销往中国。南都记者留意到，此前4月15日国家海关总署已发布通知提醒消费者，不要食用意大利巧克力生产商费列罗在比利时生产的产品。

世卫组织调查报告病例和分发相关产品国家地理分布图。世界卫生组织4月27日发布的一份疾病暴发新闻报告称，英国于3月27日向世卫组织通报了一例单向伤寒沙门氏菌序列34型感染病例，随后，世卫组织展开调查，发现此次沙门氏菌疫情与比利时费列罗公司工厂出产产品密切相关。而该工厂生产的巧克力产品销售至全球至少113个国家，其中包括中国。

截至世卫组织已确定了11个国家共151例与该工厂相关的沙门氏菌病例。世卫组织欧洲地区和全球的传播风险被评估为中等。

南都记者注意到国家海关总署在官网发布了通知，提示消费者暂不要通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的部分产品。通知称，“根据世界卫生组织国际食品安全网络（infosan）通报并经比利时驻华使馆确认，意大利巧克力生产商费列罗集团宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的任何批次、保质期和包装方式的品类为Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokb***的巧克力产品。召回原因是上述产品可能受到沙门氏菌污染。”

据悉，儿童和老年人患上沙门氏菌引发的脱水相关严重并发症风险较大。世卫组织建议公众关注本国政府最新发布的信息，以获取更多相关消息。

费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染，吃了这种巧克力对身体有何伤害

吃了这种巧克力会导致腹泻、发热，严重的甚至还可能会患上败血症。

近日，意大利巧克力生产商费列罗决定于当地时间8日暂时关闭其在比利时的工厂，原因是其巧克力产品健达奇趣蛋被怀疑与欧洲多例儿童感染沙门氏菌病例有关。8月8日，费列罗公司发表声明，对沙门氏菌事件表示“诚挚的歉意”，并称其位于比利时东南部阿尔隆的工厂已经停工。据了解，该厂产品主要销往比利时、英国、法国等欧洲国家。此前，欧洲食品安全局和欧洲疾病控制和预防中心对欧洲134例儿童沙门氏菌感染确诊或疑似病例进行了联合调查，第一例出现在今年1月的英国。这些儿童大多不到10岁，巧克力产品已被确定为“可能的感染途径”，健达奇有趣蛋也涉及其中。

据了解，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，人感染后可能会出现腹泻、发热、胃痉挛等症状。丹麦当局表示，如果巧克力被沙门氏菌污染，情况将“特别严重”，因为巧克力中含有的脂肪可以帮助沙门氏菌进入人体胃中，防止其被胃酸杀死。与大多数细菌不同，沙门氏菌不分解蛋白质，所以即使食物被沙门氏菌污染，肉眼也很难发现。

人一旦感染这类细菌，会导致腹泻、呕吐、发热等症状，甚至可能引起败血症，严重威胁人类健康。尤其是免疫力低下的孩子，更容易被沙门氏菌感染。值得一提的是，我们家的冰箱也可能成为滋生沙门氏菌的隐患，因为沙门氏菌在低温环境下可以存活很长时间。被沙门氏菌污染的食物一旦存放在冰箱中，食物中的沙门氏菌就有可能扩散到其他食物表面。所以家里的冰箱使用一段时间后，需要进行全面的消毒杀菌。